OKTOBERFEST GIJÓN 2025: BRINDIS, SABOR Y DIVERSIÓN EN EL BIBIO

El jueves viví una de esas noches que recuerdas por mucho tiempo. Llegué al Oktoberfest Gijón —que este año vuelve a la Plaza de Toros El Bibio de la mano de Paulaner— con la emoción de siempre, sintiendo que volvía "a casa". Según la web oficial del evento, esta edición se convierte en el Oktoberfest Paulaner Oficial del norte de España, sumándose a los otros tres oficiales que ya existen en nuestro país. 

El ambiente ya se olía al llegar: montajes, luces, risas, gente que saludaba y abrazaba, como si hubiera un imán que lleva años tirándonos hasta aquí. Posé en el photocall de Paulaner, como es tradición para mí, respirando esa mezcla de nervio y anticipación que solo los grandes eventos generan.

La inauguración fue breve pero potente: corte de cinta, autoridades presentes, aplausos y la sensación colectiva de que algo grande había comenzado. Fue el disparo inicial de estos días que prometen ser intensos.

Cerveza, música, concurso de risas, brindis… y Paulaner como protagonista destacada. Esa cerveza helada que sientes al primer trago, esas jarras que pesan, ese amargor suave que refresca. No faltó nada de lo que nos enamora cada año: la espuma, la variedad, y ese momento en el que todos levantamos la jarra juntos.

Aunque las fotos que veis no muestran cada plato con detalle, lo que sí vi el jueves fue una oferta variada: desde Potato Bowl con sus patatas, hasta los ahumados de Okkapi Smoke BBQ; Arde Lvcus con hamburguesas y perrito alemán; Proper Kebab con pollo y boniatos; y las pizzas napolitanas de La Curuxera. Todo servido con ganas y mucho ritmo en el servicio.

La animación fue el broche de oro: música, shows y retos que hacían que el momento se extendiera más allá de lo que uno planea, que te quedes un rato más, que bailes un tema que no sabías que te sabía, que sonrías sin pensar. Valerio Espina DJ se encargó de poner banda sonora, ese toque de energía que convierte la plaza en algo mágico cada vez que sube al escenario.

DATOS QUE NO PODÉIS PASAR POR ALTO:

📅 Hasta el 21 de septiembre, la fiesta sigue encendida en El Bibio.

🕒 Horarios: de domingo a jueves, de 19:00 a medianoche; viernes y sábados hasta las 2:00 de la madrugada.

🎟️ Entrada: 2 euros, se compra en el recinto y es válida solo para ese día.

Este evento es algo más que una feria de cerveza: es tradición, es reencuentro, es gastronomía, es música, es "hacer comunidad". Si no lo conocéis todavía o si os queda pendiente, os lo recomiendo desde ya: agenda libre, ganas a tope, y muchas ganas de brindar por estos meses que van volando.

*Las imágenes que acompañan este artículo son parte de la galería subida por El Comercio.