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martes, 11 de marzo de 2014

BIZCOCHOS EXPRESS AL MICROONDAS

Once y media de la noche del domingo, antojo de chocolate antes de irme a dormir y sin postre alguno a la vista en la despensa o nevera (este finde no he hecho la compra...) ¿Os resulta familiar esta situación? 

Si a vosotras también os ha entrado el gusanillo de comer algo dulce a deshora en más de una ocasión y no teníais nada sabroso que llevaros a la boca en ese preciso instante, os propongo una solución de lo más "tierna" que satisfará vuestro antojo en un santiamén.

Se trata la versión individual de un delicioso bizcochito de chocolate rápido en taza al microondas (se prepara en tan sólo un minuto). Es una receta muy sencilla (ni siquiera hace falta batidora) e ideal para esos momentos en que queremos darnos un capricho, sin saltarnos la dieta y mantener nuestro peso a raya o si, por ejemplo, se nos presenta una visita  inesperada y no tenemos ningún pastelito que ofrecerle para acompañar al café.

INGREDIENTES:



- 2 cucharaditas de postre de harina. 
(Yo procuro usar una harina especial para bizcochos, porque así me quedan más esponjosos).

- 2 cucharaditas de postre de cacao para hacer chocolate a la taza.
(Si no tenemos, siempre podemos echar Cola Cao).

- 2 cucharaditas de postre de azúcar.
(Se puede sustituir por edulcorante, aunque yo he preferido poner azúcar porque dos cucharaditas no llevan a ninguna parte, ¿no creéis?).

- 1/2 cucharadita de postre de levadura.

- 2 cucharaditas de postre de aceite de girasol u oliva, en caso de no tener de girasol.
 (Preferiblemente para repostería).

- 6 cucharaditas de postre de leche.

ELABORACIÓN:

Es tan fácil de preparar que hasta un niño pequeño podría hacerlo él solito, bajo vuestra supervisión, claro está.

- Basta con mezclar bien todos los ingredientes directamente y en el orden descrito anteriormente en la taza que, seguidamente va a ir al microondas.


- La metemos durante 1 minuto, aproximadamente (10 segundos arriba o abajo, dependiendo de la potencia del mismo; el mío es de 800 W).

- La dejamos enfriar un poco antes de desmoldar.


- Desmoldamos con la ayuda de un cuchillo para despegar la masa de los bordes.

Finalmente, le podemos echar encima azúcar glacé avainillado y/o sirope de chocolate ó fresa para que sepa mejor aun, si cabe.


No obstante, si disponéis de un poco más de tiempo, pero aun así queréis ahorrar energía, también podéis agilizar la preparación de vuestros bizcochos tradicionales en el microondas.

INGREDIENTES:

- 1/2 vaso de leche.
- 1 vaso de aceite.
- 1 vaso de azúcar.
- 2 vasos de harina.
- 5 gramos de levadura en polvo.
- 3 huevos.
- Pepitas de chocolate negro (al gusto).


ELABORACIÓN:

1. Mezclamos la leche, el aceite y el azúcar. Batimos bien.



2. Añadimos la harina, la levadura y los 3 huevos (y si son de casa, mejor que mejor).


3. Seguimos batiendo hasta tener una masa homogénea.

4. Echamos las pepitas de chocolate.


5. Volcamos la mezcla a un molde de silicona.
(En el fondo del molde podemos añadir un poco de caramelo, que le dará un toque de sabor).


6. Lo metemos al microondas durante 9-11 minutos a potencia máxima.


7. Cuando el bizcocho esté listo, se puede decorar al gusto con mermelada, frutas o caramelo.


Y vosotras, 
¿os animáis a poner en práctica alguna de estas dos recetas?

16 comentarios:

  1. Respuestas
    1. El bocadito de chocolate estaba delicioso. Sin duda, In gran descubrimiento. Sin embargo, siendo franca, respecto del bizcocho tradicional, creo que merece más pena hacerlo en el horno, como se ha echo toda la vida, porque queda más sabroso. De todas maneras, si andamos mal de tiempo, siempre es una opción muy socorrida y el resultado no es tan desastroso.
      Un abrazo.

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  2. Sencillo de hacer y tiene una pinta que te mueres
    http://laragarabatea.blogspot.com/

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    1. Facilísimo, Lara. Es el típico postre al que, cuando tus nenes o sobris te piden que les dejes ejercer de pinches en la cocina para después presumir de cocinillas, puedes recurrir.
      Un abrazo.

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  3. Qué hambre de dulce me acaba de entrar!!! Me apunto las dos recetas!!!
    Besazosss guapa!!

    http://dulcecalabacita.blogspot.com

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    1. Genial. Y si te decides a hacer alguno, ya me cuentas después sensaciones.
      Un abrazo.

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  4. Yo he probado la primera y la verdad que para un antojo está bien.

    Un besín

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    1. Claro; es lo que yo digo: no es un postre de revista, ni mucho menos, pero para llevarte un tierno bocadito en un momento dado, es aceptable y más, teniendo en cuenta que apenas bastan un par de minutos para ejecutarlo, que ni siquiera hace falta batidora para mezclar los ingredientes y que todas tenemos esos productos a mano en la despensa. Por cierto, también nos lo podemos comer directamente desde la taza o bol sin desmoldar.
      Un abrazo.

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  5. Ay Mery ver estas cosas con hambre es lo peor jaja, gracias por compartir igual me animo a probarlo! porque ahora lo hace mucha gente lo de usar el micro, a ver cómo queda jiji

    Besazos amor

    www.yoyomismaeirene.com

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    1. Pruébalo y me cuentas. Yo decidí hacerlo en micro por eso, porque cada vez más gente lo utiliza y me apetecía ver cómo quedaba.
      Un abrazo.

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  6. Bendito microondas!! jajaja que mono te ha quedado con la forma de corazón me encanta!!

    ElenkoLR.com

    El proximo 31 de mayo tenemos nuevo evento!!!! solo para blogueras en Gijón más info en CLUB BLOGGER MONEY MAKERS

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    1. Ya te digo, Lara. Últimamente se está convirtiendo en mi mejor amigo... jijiji.
      El molde es de Ikea. Creo que me costó 6,95 Euros.
      Un abrazo.

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  7. Respuestas
    1. Me alegro, Belén, aunque te adelanto que son adictivos... jijiji. Sobre todo el primero, porque se hace en un momento, no manchas nada y encima está riquísimo. Yo últimamente me preparo uno prácticamente todos los días... jijij.
      Un abrazo.

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